Champagne Caillez - Première
Aromes de fruits juteux et charnus (pomme, poire, pêche), de fleurs séchées, de blé mur.
Bouche fraîche, friande et impression de fruits charnus et de douceur jusqu'en finale.
Vin d'apéritif, de cocktail ou vin d'honneur.
Domaine : Daniel Caillez
Issu d'une famille de vignerons, Daniel Caillez fonde son exploitation en 1977. Prenant sa retraite en 2003, Vincent Caillez lui succède en apportant une note de modernité tout en conservant les méthodes et traditions champenoises. Le vignoble, au coeur de la vallée de la Marne, s'étend sur 5.60 hectares de coteaux sur le terroir de Damery et le terroir de Vauciennes à 6km d'Epernay.
Avec passion et souci de l'environnement, Vincent cultive ses vignes composées des 3 cépages champenois : le Pinot Meunier, le Chardonnay et le Pinot Noir.Les raisins proviennent exclusivement de notre propriété.