Champagne Huot & Fils - Rosé
Toute particulière, la cuvée Initiale est par définition un Champagne brut nature, c'est-à-dire élaboré sans ajout de sucre.
Subtile, légère et dépouillée de toute fioriture, cette cuvée vous surprendra par sa pureté exceptionnelle.
Sa personnalité toute particulière ravira les amateurs passionnés, à la recherche de sensations naturelles.
A savourer exclusivement à l'apéritif ou avec des fruits de mers.
Domaine : Huot & Fils
Le domaine est réparti entre Saint-Martin-d'Ablois, Vinay, Chavot et Monthelon, sur les coteaux sud d'Epernay. Le vignoble est planté essentiellement en pinots meunier et noir.
Vignerons depuis le XIXème siècle, la famille Huot transmet sa valeur et son amour de la terre de génération en génération. Après la seconde guerre mondiale, Mr. Louis Huot créé sa propre marque « L. Huot Fils » que son fils Louis et son petit-fils Jean-Pierre vont s’employer à développer.
C'est maintenant Virginie Huot qui exploite avec son frère Olivier, le domaine familial fondé dans les années 1950, soit 7 ha de vignes. Une orientation en viticulture raisonnée, et l'association de l'expérience ancestrale et des techniques œnologiques modernes rendent les cuvées de cette maison vraiment exceptionnelles.