Ce Comté d'affinage moyen est de fabrication identique à nos autres Comté.
 
Durée d'affinage au moins 4 mois.
Ce Comté ne peut être vendu en Comté extra car il présente un petit défaut soit de présentation « lainure ou trop de trous », soit « la pâte est un peu plus ferme ».
Comté tout à fait correct, il peut trouver sa place sur votre plateau de fromage mais il est plutôt destiné à la cuisine où il donnera à vos plats et vos salades un raffinement et une saveur incomparable.

Affinage : 8 mois
Goût : Doux
Qualité : 1er choix

Prix au kg : 25 € TTC / kg