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Bière artisanale : La Riv'Ale

Bière artisanale : La Riv'Ale

€2.70Prix
L’oeil : couleur blonde dorée, légèrement voilée car non filtrée,
dégagement de bulles bien présent attestant d’une bonne saturation
la mousse est persistante, crêmeuse, épaisse et colle bien au verre, signe de qualité supérieure
 
Le nez : le style IPA saute ...au nez avec une attaque franche d’agrume, mêlée de notes ananas
typiques du houblon Vic Secret
 
1ère bouche : un raz de marée de fraîcheur et de légèreté mais une belle présence en bouche malgré le taux d’alc assez bas (5.4 %)
l’attaque d’amertume est franche et sur le haut du palais, elle se diffuse toute en longueur dans la bouche
 
2e bouche : l’amertume revient à la charge dans la gorge, un peu comme une bombe à retardement
l’explosion peut en surprendre plus d’’un car nous avons ici un sacrée bière de caractère... pas pour les tapettes ça
  • Domaine : Les Chums

     

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